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【懒人】一劳永逸桃胶银耳羹

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人做过这道菜

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三角芋头糕

老实说

天天煮桃胶银耳羹可太麻烦了吧!

又要泡 又要洗又要炖还要开着火

还轻易没炖烂?

太没天理了吧!

用料

桃胶

50克

银耳

1朵

燕窝(有前提的就来点)

10克

冰糖

180克

皂角米雪燕(调换燕窝用的)

可放可不放 看家里有啥丢啥

红枣

可放可不放

【懒人】一劳永逸桃胶银耳羹的做法

桃胶、银耳、燕窝加水放冰箱泡发18个小时(差不多便是睡前放进去,下昼拿出来,随意)。泡发好后仔细洗濯干净杂质,轻细沥干后丢入隔水炖盅里面,我用的是天涯的那个1.6L的内胆,丢进去刚刚好满,然后加入冰糖,不用加水,由于刚刚洗的时刻还有残存水分,足够了

开慢炖模式,煮好后,开盖搅拌平均再从新慢炖模式,统共必要花费6个小时阁下,看各自的隔水炖锅的效率了。(记得每次炖的时刻外貌都要加水,应该大年夜家都知道吧,便是炖盅外貌加水才能烧?反正用过隔水炖的都知道!我坚信!)

六个小时后便是这个样子了,胶质整个炖出来了,搅拌一下,然后晾凉,不用完全冷却,差不多温的时刻就好了着实便是炖了一遍再炖一遍而已,隔水炖锅的好处便是你不用去管他反正让它自己炖炖好了忘怀了也没事它会自己保温的确懒人必备了某宝100块钱就

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